臨汾新聞網(wǎng)訊 “熟食套上塑料袋加熱,會危害身體健康嗎?”近日,市民加女士致電熱線稱,她在餐館購買豬蹄時要求對方加熱,可服務(wù)員把豬蹄裝入塑料袋后置于微波爐中加熱,此舉讓加女士對豬蹄的安全產(chǎn)生質(zhì)疑。
加女士告訴記者,9月7日下午,她特意前往某餐館為孩子購買豬蹄,并請服務(wù)員幫忙加熱?!胺?wù)員把豬蹄切塊后倒入塑料袋,然后放進(jìn)微波爐加熱?!奔优吭噲D阻止服務(wù)員,聽說塑料袋放入微波爐加熱對身體不好。”服務(wù)員說:“不長時間加熱就沒事。”服務(wù)員的答復(fù)讓加女士特別生氣。
隨后,記者上網(wǎng)搜索“微波爐加熱食物套塑料袋安全不安全?”關(guān)鍵詞,了解到大部分塑料袋均含有聚氯乙烯等成分,遇高溫會使增塑劑與食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),毒素?fù)]發(fā)出來,滲入食物之中,具有致畸、致癌作用,有損健康。
對此,營養(yǎng)師王知明提醒市民,最好不要食用套塑料袋加熱后的食物,因?yàn)橐恍┝淤|(zhì)塑料袋有可能是用廢舊塑料等粉碎之后制成的,含有大量重金屬等有害物質(zhì),一旦遇熱很容易進(jìn)入到食物中,長期食用會危及健康。
記者 丁瑩
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