爆米花喚起兒時記憶(18張)

攝影作品 時間:2017-01-17 11:55:35 
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  一位年邁的老人搖著一把密封的黑鐵爐,并不時地往火爐下方放一塊煤。十分鐘左右,隨著“嘭”的一聲巨響和白色煙霧的升起,一顆顆米粒就變成了香氣四溢的爆米花。這是每個成年人共有的童年記憶,也是孩子們的美味零食。但隨著社會發(fā)展,干這行業(yè)的人卻越來越難見到了。

  1月12日,堯都區(qū)印染巷中段十字路口,老行當(dāng)手藝人喬師傅又開始了新一天的生活。一輛推車、一團爐火、手搖吹風(fēng)機、一口葫蘆狀的爆米花機,這是喬師傅每天出門必帶的家當(dāng)。

  “能干就多干點,不給子女增添負(fù)擔(dān)?!眴處煾嫡f,他今年67歲了,是堯都區(qū)大陽鎮(zhèn)北帝村人,膝下一兒一女,十分孝順,但是他熱愛這個行當(dāng),每天9時許開始出攤,走街串巷,沒有固定的經(jīng)營場所,收入還不錯,一天下來大概能百八十塊錢,足夠他和老伴生活?!?016年我和老伴都生病住院花費了一萬多元,國家政策好,農(nóng)村醫(yī)療報銷了四千多元,沒跟孩子要一分錢?!眴處煾底院赖卣f。

  喬師傅1982年開始從事這門手藝,當(dāng)初一鍋5分錢到如今一鍋5元,這三十余載喬師傅見證了這門行當(dāng)?shù)臎]落。上世紀(jì)九十年代,每逢臘月家家戶戶拿出少許玉米爆米花,一天最多爆近百鍋,很紅火。如今爆米花的人很少了,收入也大不如前。

    “這是小時候的記憶,每次看到都特別親切?!笔忻褛w勇說,他們小時候不像現(xiàn)在孩子零食那么多,能吃上熱騰騰的爆米花就會讓他感到特別幸福,現(xiàn)在雖然生活水平提高了,想吃什么就能吃什么,但是他偶爾還是會懷念“童年的味道”,遇上賣爆米花的,就會買上一袋,回家和家人分享。文/圖記者 張?zhí)N強


 

責(zé)任編輯:張茜

  

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