連日來，根據省委、省政府部署，市場監(jiān)管部門迅速行動，深入各類農貿市場、海鮮市場，強化市場消殺，嚴查進貨渠道，加強監(jiān)督檢查，確保人民群眾“舌尖上”的安全。

嚴格措施 排查市場風險

　　“為了您和家人的健康，請戴好防護口罩！”6月17日上午，記者走進位于朔州市區(qū)南端的大運果菜批發(fā)市場，不時聽到防疫“宣傳員”用小喇叭這樣喊話。
　　大運果菜批發(fā)市場是朔州市區(qū)最大的果菜批發(fā)市場，營業(yè)面積3.5萬平方米，有攤位314個，年交易量10億多公斤，保障著全市6個縣及周邊10多個縣區(qū)的瓜果、蔬菜供應。記者看到，該區(qū)疾控中心的工作人員一邊實地查看市場的環(huán)境衛(wèi)生，一邊仔細查閱商戶消殺登記，指導商戶做好消殺工作。該市場負責人胡建國告訴記者，我們一方面要求客戶必須佩戴口罩，進行測溫后方可進入市場；同時，不留死角，一天對市場內部進行兩次消毒。
　　連日來，朔州市針對新冠肺炎疫情防控的新形勢和新要求，把防疫措施落實在市場的每個角落。市、區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入4家農貿市場進行疫情防控工作督導，進一步壓實“十個”重點關口的管控措施，依法要求經營者履行進貨查驗制度，查驗并留存食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并核對入市畜禽類產品檢疫合格證明標識內容與實際數(shù)量、來源等情況。截至目前，未發(fā)現(xiàn)有使用從新發(fā)地或新發(fā)地直營店采購肉類、海鮮原料的情況。
　　朔城區(qū)衛(wèi)生健康和體育局副局長賈小軍告訴記者，我們將加大對果蔬、農貿、海鮮市場的風險排查，實行精準防控，摸清入朔食品、重點人員的底數(shù)，發(fā)現(xiàn)隱患，立即管控，堅決打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)，做到疫情防控和促進經濟“兩不誤”。

加強檢測 確保安心消費

　　“重點部位重點檢測，特別是進口生鮮，同一批次的要多點采集，每個部位都要采到?！?月18日一大早，臨汾市疾控中心檢驗科副科長楊歡正在對全市大型農貿市場和海鮮市場的應急采樣、送樣技術進行線上培訓。
　　近一周時間來，楊歡帶領科室5名工作人員，深入到臨汾市區(qū)大型商場、超市、集貿市場等地開展新冠病毒樣本采集工作，并將檢測經驗做成方案供大家參考。一個多小時的培訓很快就結束，但詢問電話一個接一個打過來，楊歡就在會議室現(xiàn)身說法，給大家講解樣本采集技術。“采樣前一定要做好防護，N95口罩、一次性醫(yī)用帽、防水靴套、隔離衣都要穿戴好，速戰(zhàn)速決?！睏顨g說。
　　楊歡告訴記者，樣本采集的基本流程是將浸有采樣液的棉拭子在需要采集樣本的物體表面反復擦拭，然后放進裝有采樣液的試管，標注好樣本標號，最后放進采樣運輸箱中，帶回去進行核酸檢測。除了對肉類、魚蝦蟹螺等的采集外，采集人員還要對售賣海鮮、肉類的操作間案板、刀具、冷柜，以及公共區(qū)域的電梯、衛(wèi)生間、地面、垃圾筒等處進行物品表面多點涂抹采樣。
　　6月16日，楊歡一行共去了2個大型超市、2個農貿市場、4家飯店進行樣本采集。采集完畢后，就一頭扎進實驗室，將采集來的255份樣本進行檢測。穿著厚厚的防護服，整整5個多小時的檢測實驗，顯示均為陰性。結果出來的那一剎那，楊歡顧不上休息，又馬上跑到電腦前，將檢測結果發(fā)布出去。
　　楊歡告訴記者，樣本抽檢是對食品安全的驗證，我們要對每一份食品負責，讓市民放心消費。下一步，將繼續(xù)抽調人員加大對重點場所的重點食品、重點環(huán)境的新冠病毒采樣檢測力度，全力以赴做好疫情防控工作。

強化執(zhí)法 規(guī)范市場行為

　　6月18日上午10時許，記者來到離石區(qū)泰化城北農貿市場水產區(qū)，了解到從北京相關批發(fā)市場進入離石的食品已停止售賣。
　　該區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長郭愛東介紹，目前，離石區(qū)在摸清境外入離、北京相關批發(fā)市場入離食品底數(shù)并做好信息登記的基礎上，對相關食品采取下架、停止銷售措施，銷售貨品已接受有關部門抽檢。
　　面對疫情防控新變化，離石區(qū)立即開展了食品安全集中檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員450多人對130余家農貿市場和超市進行食品安全檢查，保障市民“舌尖上的安全”。
　　本次檢查主要以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其制品為重點，對各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等全面排查。
　　在檢查中，該區(qū)嚴格按照《呂梁市離石區(qū)市場監(jiān)督管理局關于進一步加強食品市場監(jiān)管的通知》要求，全面落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，重點查驗了索證索票情況，查驗生產經營資質、購貨憑證及記錄、檢驗檢疫合格證明等，確保食品來源可追溯，嚴防食品安全事件的發(fā)生。
　　記者還了解到，該區(qū)從6月8日開始，進行為期兩個月的餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全對調檢查，將食品溯源檢查作為重點內容，全面查清境外、北京批發(fā)市場入離食品底數(shù)，并做好信息登記。同時，還將從6月25日開始啟動為期兩個月的食品流通環(huán)節(jié)對調檢查，針對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，依法開展核查處置，符合移送公安機關條件的，及時移送公安機關。
　　離石區(qū)相關負責人表示，將對轄區(qū)內的農貿市場、超市、餐飲服務等有關單位嚴格落實佩戴口罩、進店人員測溫、勤通風、室內外消毒等防控措施，并加強對各種食品、各類防疫物資的價格監(jiān)管，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。

信息共通 加大監(jiān)管力度

　　針對近日高風險地區(qū)連續(xù)新增多例本地新冠肺炎確診病例，大同市平城區(qū)委、區(qū)政府高度重視，主要領導深入實地走訪查看，部署嚴格落實“外防輸入、內防反彈”常態(tài)化防控策略，進一步做好疫情防控工作，全區(qū)加強北京入同人員健康管理，開展農貿、海鮮市場風險排查和市場環(huán)境衛(wèi)生整治工作，加大監(jiān)管力度，嚴格管控，堅決守住疫情防控陣地不放松。
　　平城區(qū)市場監(jiān)督管理局以食品批發(fā)市場、農（集）貿市場、商場、超市、大型餐飲單位、料理店等為重點區(qū)域，以水產品、牛羊肉為重點監(jiān)管品種，全面排查食品安全隱患，切實摸清各項重點監(jiān)管品種底數(shù)，做到底清數(shù)明。18個市場監(jiān)管所和食品藥品稽查隊合理分工、壓實責任，結合專項整治行動，執(zhí)法人員重點對平城區(qū)農（集）貿批發(fā)市場內經營水產品的商鋪以及銷售三文魚的商超和料理店進行檢查，加強其進口水產品、肉品進貨來源合法性的日常監(jiān)管工作，告知在市場內經營的商戶要按照相關的防疫要求繼續(xù)做好常態(tài)化防控工作，加強市場、商超的消殺工作。在檢查過程中還對近期去過北京新發(fā)地市場的人員以及北京新發(fā)地市場來同的人員建立摸排臺賬。
　　平城區(qū)商務局組織各商貿企業(yè)迅速開展與北京新發(fā)地、京海海鮮市場貨物及人員接觸等入京人員的摸排匯總工作，并對來自或途經北京中風險街道的人員，采取臨時居家或集中隔離措施，完成核酸檢測，做好健康監(jiān)測。同時，各類住宿服務單位不得接待來自中、高風險地區(qū)人員，并須及時將有關人員信息向所在社區(qū)報告。
　　平城區(qū)衛(wèi)體局嚴格落實疫情防控值班值守制度，確保政令暢通，做好上情下達、下情上報，保證信息共通；及時抽調人員充實值班值守隊伍，配強配齊值班力量，強化統(tǒng)一調度；加強防控物資儲備工作，保障物資及時供應，滿足疫情防控日常工作所需；全體干部職工確保24小時通訊暢通，隨叫隨到，不得請假。
　　平城區(qū)環(huán)境治理監(jiān)督大隊北街執(zhí)法隊聯(lián)合北街街道辦事處對轄區(qū)平城集貿市場和八爪魚超市內活禽宰殺和海鮮檔口進行防疫檢查，緊抓北京新發(fā)地批發(fā)市場相關進貨渠道的排查與下架工作，通知市場及超市負責人一定要嚴格進行場地消毒，嚴把進貨渠道關，將病毒擋至門外。

　　本報記者王少科 任永亮 郭玉琴
　　本報通訊員王艷 杜云