臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 安月琦)年是什么?一年四季,春耕秋收,循環(huán)往復,年是新的一輪的開始,是對未來的憧憬,是獨特而豐富的民俗文化,是一種精神寄托……
年味在舌尖上綻放
煎饃、油炸糕、油坨、油炸馓子……這些看似陌生的名字,卻是翼城人過年期間必不可少的餐桌美食。1月23日小年剛過,走進翼城縣隆化鎮(zhèn)史伯村,家家戶戶都在忙著做小吃。三五鄰居湊在一起,和面、包餡、熱油鍋,伴隨著食物下鍋的噼里啪啦聲,年就來了。
在史伯村,鄰里關(guān)系分外親近,逢年過節(jié)或者誰家辦事,大家都彼此幫襯。今年65歲的牛阿姨正在和鄰居湊在一起做油炸糕,她一邊熟練的搟著面片,一邊介紹著這種食物,“用玉米面做皮,紅豆沙做餡,得包滿嘍,味道才好?!贝蠹乙黄鹫f說笑笑,金黃的油炸糕就出爐了。油炸糕個兒小、皮兒薄,吃起來外脆里嫩。牛阿姨說小時候她總是看家里的長輩們在過年的時候做這些東西,印象中它們一出場就預示著新年來了?!爱敃r大家條件都不好,只有過年的時候才能吃到油炸糕,看到這黃澄澄的東西就覺得喜慶。”牛阿姨笑呵呵地說:“這種習慣一輩一輩傳了下來,就成了過年的儀式?!?/p>
年韻在傳承中延續(xù)
史伯村是有著悠久歷史的古村落,史伯最先提出了“和實生物,同則不繼”的命題,是早于老子、孔子的思想家。在這樣古老文化的影響下,史伯村保留了古色古香的建筑和古風古韻的傳統(tǒng)技藝,耍五毒就是這些傳統(tǒng)技藝之一。
“以前聽村子里的老人說,耍五毒可以辟邪驅(qū)災,為村子來年的發(fā)展迎來好兆頭。”今年79歲的崔月回憶說:“因為很多原因,耍五毒表演已經(jīng)中斷了40余年,能再次看到,還能參與表演,我太激動了?!彪m然崔月年近80,但是她手腳靈便,甚至可以踢高抬腿,在耍五毒中扮演丑角,負責搞笑逗樂。耍五毒需要6到8個人舞蟒蛇,四個孩子分別扮演蝎子、蜈蚣、蟾蜍、壁虎,引蛇人負責將蛇引出,繼而上演五種動物之間的相生相克。負責節(jié)目編排的張有偉介紹說節(jié)目排練了幾個月,才有了現(xiàn)在的雛形。“這是一門口口相傳的技藝,一輩一輩都是從老人那里聽來的,幾乎沒有傳承人?!睆堄袀フf自己今年67了,腰腿不好,很難在繼續(xù)這門技藝了,只能作為鑼鼓隊的一員為他們打節(jié)拍、奏樂點。“今天看到耍五毒找回了小時候過年的味道,這才是我們的年,老一輩的東西應該被保留?!?/p>
年趣在百姓間彌漫
“感謝共產(chǎn)黨,分田到戶人心爽,農(nóng)民種田不納糧,政府還把錢補上……”記者來到隆化鎮(zhèn)下石門村時,村里的“放飛夢想”文藝演出隊正在為即將到來的元宵節(jié)排演節(jié)目,這首琴書《十唱共產(chǎn)黨》是演出隊自己譜曲、填詞、演奏的節(jié)目之一。除了翼城琴書,演出隊匯集了各種“能人”,眉戶劇、小品、舞蹈等樣樣都能演。演出隊的發(fā)起人之一辛紅兵介紹說劇團成立于2015年,從起初的不到10人,發(fā)展到了今天的26人?!俺踔允且驗橄矚g鼓搗各種樂器,想組織一批人給咱們老百姓演節(jié)目,讓村子里熱鬧熱鬧?!毙良t兵話語間流露著真誠,“大小節(jié)日,哪里有需要,哪里就有我們。”
小年過后,辛紅兵原計劃給大家放假,年后再繼續(xù)練習,可是隊員們卻不干了?!肮?jié)目準備得還不夠完美,還得繼續(xù)練”。65歲的王名珍是演出隊的“年輕人”,他喜滋滋地說:“和大家一起排練要比在家呆著看電視有樂趣多嘞!”在村支部書記王天玲眼里這都是一群熱愛表演、熱愛藝術(shù)的能人,他們希望通過表演充實自己,渴望能感染全村的百姓。“兩年來,村子里確實發(fā)生了很大的變化,打麻將、說閑話的少了,沒事都來看他們表演,不僅豐富了全村百姓的精神生活,還促進了鄰里關(guān)系和睦,村風更純凈?!?/p>
隨著時間變遷,過年的方式越來越豐富,那些古老的、傳統(tǒng)的年風年俗正在一點點被淡化。雖然那些被時光淹沒了的技藝越來越難再重現(xiàn),但慶幸,團圓、喜樂、感恩的主旋律不曾改變,年味一直在,年韻世代流傳。
責任編輯: 吉政