臨汾新聞網(wǎng)訊（記者成華）近日，市市場監(jiān)督管理局就“二青會(huì)”臨汾賽區(qū)餐飲服務(wù)食品安全保障工作進(jìn)行了督查，確保盛會(huì)期間“舌尖”上的安全。

    督察組一行在承辦“二青會(huì)”供餐的臨汾市天鵝大酒店實(shí)地查看了廚房設(shè)施、加工制作環(huán)境、原料采供、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲器具清洗消毒、食品添加劑管理、食材貯存留樣、自檢自查等情況，審核了供餐食譜，并對(duì)食品安全快速檢測進(jìn)行重點(diǎn)督查。

    “我們要嚴(yán)控食品安全，快速檢測機(jī)構(gòu)要在比賽期間做到不間斷對(duì)現(xiàn)場食品安全快速檢測，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量異?；虿环蠘?biāo)準(zhǔn)的食品要立即上報(bào)監(jiān)管部門并執(zhí)行停用措施，按程序抽樣送檢，將食品安全隱患遏制在萌芽階段?！笔惺袌霰O(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人說，作為承擔(dān)“二青會(huì)”具體保障任務(wù)的部門，他們將嚴(yán)格履職，主動(dòng)作為，為“二青會(huì)”食品安全保駕護(hù)航。